感受大米的温暖——基础学院组织教工制作传统手工焋糕

发布时间：

2020-11-13

为丰富教职工传统知识，11月10日下午，基础学院组织全体教职工到青浦学习制作非物质文化遗产——传统手工焋糕。在这里教职工了解了生活中必不可少的主食——水稻，并且亲手做一次农家米糕，学习传统的手作、品尝悠远流传的美味。

一起制作焋糕

此次活动以大米为原料，却不同于其他蒸煮方式，焋糕的过程具有一种仪式感。这种仪式感源于它繁复的工序，同时作为一种节令食品，焋糕的仪式，也成为了传统文化的延续及传承，教工们也在活动中增进了彼此之间的感情。